焼き菓子

クッキー

レモンダッグワーズ

[ 2018/8/1 より販売 ]
レモンのバタークリームをサンドしたダックワーズでございます。レモンの爽やかな酸味を味わっていただけます。

300 円(税込)

キューブカフェ

ほろっと崩れるような口どけのコーヒーとヘーゼルナッツのクッキーでございます。少しビターな大人味でございます。

300 円(税込)

ココサブレ

贅沢にたっぷりココナッツを使用したサブレでございます。サクッとした軽い食感が特徴でございます。

500 円(税込)

ブルーベリーダッグワーズ

ブルーベリーのクリームでお作りしたダックワーズでございます。ブルーベリーの甘酸っぱさをお楽しみくださいませ。

300 円(税込)

キューブメープル

他にはない、氷砂糖の様な口どけを楽しんでいただけるクッキーでございます。メープルとピーカンナッツを使用しております。

300 円(税込)

フロランタンショコラ

ココアクッキーの生地の上にショコラヌガーを乗せて焼き上げました。少しだけビターな大人の味わいをお楽しみいただけます。

280 円(税込)

キューブフレーズ

フランス語で「雪の玉」の意味のブールドネージュをイメージした、雪溶けの様な食感の苺クッキーでございます。

330 円(税込)

さつまいもクッキー

さつまいものペーストを加えたクッキーでございます。紅いもを使用しさつまいもの皮を表現しており、見た目も楽しいクッキーでございます。

540 円(税込)

サブレショコラ

ほろ苦いチョコレートクッキーでございます。ナッツが食感のアクセントでございます。

540 円(税込)

くるみクッキー

くるみをたっぷり使ったしっかりした歯ごたえとボリュームを感じていただけるクッキーでございます。

540 円(税込)

チョコバナナクッキー

相性抜群のバナナとチョコレートをサクサクのクッキーにしました。 見た目も鮮やかで可愛らしいクッキーです。

600 円(税込)


フィナンシェ

ココパイン

ココナッツとパイナップルを使用した夏を感じていただける、南国フルーツの焼き菓子でございます。

280 円(税込)

ラムフィナンシェ

ラム酒とてんさい糖を使用致しましたコクのあるフィナンシェでございます。ラムの深みのある風味と香りをお楽しみ下さいませ。

270 円(税込)

瀬戸内レモンフィナンシェ

瀬戸内レモンの果汁と皮を使い、夏向けのさっぱりとした爽やかなフィナンシェに仕上げました。

270 円(税込)

フィナンシェ

皮つきのアーモンドを使いました。たっぷりの焦がしバターとアーモンドの香りの程良い調和をお楽しみ下さいませ。

250 円(税込)


マドレーヌ

薔薇型マドレーヌ - チョコレート -

濃厚なチョコレートのマドレーヌでございます。スイートとビターのハーモニーをお楽しみいただけます。

270 円(税込)

薔薇型マドレーヌ - フランボワーズ -

さっぱりとした酸味のフランボワーズのマドレーヌでございます。しっとりとした口あたりに仕上げております。

270 円(税込)

薔薇型マドレーヌ - ミルクティー -

紅茶がトレードマークの当家らしいマドレーヌでございます。お砂糖をたっぷり入れたミルクティーの様なお味をお楽しみ下さいませ。

270 円(税込)

薔薇型マドレーヌ - プレーン -

当家のモチーフである薔薇を形どったマドレーヌでございます。贈り物にも最適なサイズでございます。

270 円(税込)


パウンドケーキ

ベリートゥーベリー

[ 2018/8/1 より販売 ]
桐島考案のドライイチゴを使用致しましたチョコレートの焼きドーナツでございます。ショコラとベリーのマリアージュをお楽しみ下さいませ。

280 円(税込)

レモンクグロフ

[ 2018/8/1 より販売 ]
只今の季節にぴったりなレモンの香り高いしっとりとしたクグロフでございます。レモンピールがアクセントでございます。

280 円(税込)

チェリーパウンド

サワーチェリーを練りこんだ風味豊かなパウンドケーキでございます。しっとりとした食感をお楽しみいただけます。

350 円(税込)

煎茶あんこ

煎茶を使用したパウンドケーキでございます。中に粒あんを使用しております。梅しそをブレンドした紅茶「いいあんばい」と合せてお召し上がりいただくのがお勧めでございます。

300 円(税込)

オレンジクグロフ

マリー・アントワネットも愛したクグロフにオレンジを加えました。ふんわり、且つしっとりとした食感をお楽しみいただけます。

280 円(税込)

薔薇型パウンドケーキ - フランボワーズ -

フランボワーズジャムを利かせた甘酸っぱいパウンドケーキでございます。中にはココアのシュトロイゼル生地が入っております。

280 円(税込)

薔薇型パウンドケーキ - 苺 -

ストロベリーの鮮やかなピンク色のパウンドの中には、ドライ苺とシュトロイゼル生地をしのばせております。

280 円(税込)

ショコラブラウニー

しっとりとしたチョコレートのブラウニーでございます。アクセントのくるみの食感をお楽しみ下さいませ。

250 円(税込)


タルト

あんみつタルト

[ 2018/8/1 より販売 ]
浅葱考案の求肥、きな粉、黒豆等を使用した和を感じられるタルトをご用意致しました。浅葱思い出の文学の味、お楽しみ下さいませ。

270 円(税込)

メイズオブオナー

[ 2018/8/1 より販売 ]
イングランドの伝統的な焼き菓子をスワロウテイル風にアレンジした、プラムとクリームチーズの伝統的なタルトでございます。

350 円(税込)

ガレッドブルターニュ・ドゥ・セル

暑さも厳しい季節になってまいりましたので塩分補給も兼ねて塩味を強めたガレッドブルトンヌでございます。程よい甘味と塩気を是非お楽しみくださいませ。

270 円(税込)

アマンディーヌ

藤堂考案のアマンディーヌでございます。シンプルながらもナッツのアクセントをお楽しみ頂けます。お召し上がりの際は是非藤堂にご感想をお伝えくださいませ。

300 円(税込)

ブルーベリータルト

ブルーベリーをふんだんに使用したタルトです。紫陽花をイメージしてピスタチオを散りばめました。

300 円(税込)


その他 焼き菓子

ムーンクロップス

6種類のナッツが入ったミックスナッツです。お酒のおつまみに、またお菓子としてもお召し上がりになっていただけます。

650 円(税込)