お嬢様、お坊ちゃま。
奥様、旦那様。
ご機嫌麗しゅうございます。
才木でございます。
今月は使用人四人によるチョコレート
「Lumière ～ルミエール～」を
バレンタインの時期に合わせてご用意いたしました。
来月はヴァンドゥール四人による、
「Benoit ～ベノワ～」をご用意いたします。
フランス語の古語で言うところの、
幸運という単語です。
使われることのあまりのない古い言葉を
貴方へのお守りとして。
言葉を重ねるわけではなく、
ただ幸せをお祈りしているこの気持ちを、
お贈り出来ればよろしいかなと。
柄にもなく洒落た言葉を並べてみましたが、
チョコレートの紹介もいたしますね！
他のヴァンドゥールのものは、
それぞれがご紹介するでしょうから、
私は私のチョコレートを。
今回は甘いチョコというのが頭にありまして、
ミルクキャラメルチョコレートをベースに。
当家・菓子の番人的場からのアドバイスで、
ロッシェという形を取りまして、
フィアンティーヌとアーモンドキャラメリゼを練りこみましたので、
予想よりは召し上がって
いただき易い甘さに仕上がっております。
他の3人のものより見た目が地味なのと、
どこぞのクランチチョコを思い出す
風貌をしておりますが、
美味しいのは間違いありません。
是非お召し上がりくださいませ。
いよいよアニバーサリーの時期も
近づいておりますので、
こちらもお楽しみくださいね！
ところで近頃よく思いますのが、
ヴァンドゥールとしての印象を
もう少し濃くしたい、ということでございます。
大旦那様にも少しお願いしてみましょうか。
才木