新緑も映え、生命の活気を感じる季節となってまいりました。
過ごしやすい気候が少しでも長く続くように祈る能見でございます。
お嬢様、お元気でいらっしゃいますでしょうか。
私の大好きなお花のひとつ「ネモフィラ」が咲き誇る季節の到来です。
空も陸も、視界が全て青に染まる世界、とても幻想的でございますね。
ひたちなかの庭園に最も有名なネモフィラの美しい花畑がございますが、
見頃はゴールデンウィーク、執務を抜け出せる時期ではございません。
ひたちなかまでと考えると馬車を乗り継ぐ時間を計算してしまいますが、
上記の庭園以外でもネモフィラスポットが数多くあるようでございます。
執務の合間の時間を使って、実際に赴いてみることにしたいと思います。
さて話は大きく変わりまして、今月は様々なお品をご用意いたします。
ティーサロンでは使用人考案ケーキ「フランクフルター・クランツ」。
ドイツのフランクフルトで愛されている伝統的なケーキでございます。
柔らかなスポンジと濃厚なバタークリームが幾層にも織り成しまして、
側面に散りばめられたナッツの食感と粉糖が幸せの余韻をもたらします。
屋敷では久し振りに私が考案のスイーツをご用意する運びとなりました。
そして5月よりギフトショップではまた違ったベクトルから焼き菓子を。
爽やかな初夏を感じられます「パイナップルとローズマリーのタルト」。
完熟パイナップルジャムとほのかに香るハーブが綺麗に調和いたします。
ご別宅で南国ビーチでの常夏バカンスを感じていただけますと幸いです。
新生活のお疲れが出る季節でございますので、少しでもお嬢様の支えに。
お屋敷でもご別宅でもお楽しみいただけますようにご用意いたしました。
甘いスイーツとともに素敵な日々をお過ごしくださいませ。
能見