影山でございます。
紅茶サロンの日誌を綴った後に今度はケーキサロンの日誌でございます。
こうしてお嬢様とティーサロンでご一緒する機会が増えるのは嬉しい限りでございます。
来年にはご時世も落ち着き大晦日もお嬢様とご一緒に過ごせたら・・・、なんて考えてしまいます。
さてケーキサロンでございますが、
わたくしの『思い出のシフォンケーキ〜クッピー風味〜』もお出ししておりました。
おや、わたくしのシフォンケーキの生クリームの色が焦げている！！
パティシエが今回はキャラメル生クリームに変えてお作りしたようです。
ええ、本人が一番びっくりしました。
一応考案者なので生クリームは大義名分で味見いたしました。
ほんのり焦げた感覚で食べやすく、美味でございました。
紅茶の日が休館日でしたので、ケーキと限定紅茶をお楽しみいただいた11月2日は
わたくしの中の紅茶の日でございました。
お楽しみいただけたのなら何よりでございます。