ご機嫌麗しゅうございます、お嬢様。
当家唎酒師の香川でございます。
日本は四季の美しさが特徴といわれておりましたが、春と秋は少しずつ短くなっているような気が致します。
特に今年は梅雨明けも早く、各地で４０度近い猛暑日が続いておりますが、お変わりございませんか？
暑さの質も年々変化しているように感じます。くれぐれもご油断なさらず、経験則だけに頼らない夏の過ごし方をなさって下さいませね。
日本の夏の風物詩の一つとして、甘酒を昨年はご紹介致しました。
今年は甘酒のかわりに甘口ののりたけをご用意致しましたが、お試しになられましたか？
よく頂くご質問に、日本酒の甘口辛口はどう判断すればいいの？というものがございますが、
目安の指標として「日本酒度」というものがございます。
糖分（ブドウ糖）の含有量が多いか少ないかによって水より重いか軽いか違いが生まれるというのはイメージしやすいかと存じます。
水と同じくらいの重さの場合をゼロとした場合、軽い場合はメモリが上に（プラスに）、重い場合はメモリが下がってくる（マイナスに）という性質を元にしたものでございまして、
日本酒のラベルに日本酒度というものがございましたら、プラスであれば甘くはなく、マイナスであれば甘さをより感じると見分けられるのがよろしいかと存じます。
ご参考になりましたでしょうか？
当家でお過ごしになる時間が、お嬢様の日常をより豊かな物にしてくれますように。
これからも使用人一同、心をこめてお仕え致しましょう。
日本酒度-25ののりたけは、オンザロックもおすすめでございます。
ともに今年の夏も乗りきって参りましょうね。