務室の窓からこぼれる陽気に、少しずつですが春の足音を感じます。
今年こそはと、アウトドアの計画を立てております能見でございます。
お嬢様、お元気でいらっしゃいますでしょうか。
2月。ティーサロンは甘いチョコレートに溢れた季節でございますね。
ときにスイートで、ときにビター。無限大の可能性があるお菓子です。
お嬢様の味覚や視覚に訴えかけるように、様々なかたちや角度から、
今年も数多のバレンタインプレゼントをお届けさせていただきます。
例えば、屋敷のスチュワード、及びファーストフットマンが考案した、
使用人の個性あふれるアイデアがたくさん詰まったアソートボックス。
そんな中でもわたくしは今回、コーヒーとコニャックを掛け合わせた、
「カフェロワイアルチョコレート」を考案いたしました。
1月にはずっと念願しておりましたスペシャルコーヒーをご用意し、
最近は何かとコーヒーに縁のある毎日でございます。
ティーサロンでの日々に新しい風を吹かせることができておりましたら
わたくしにとりましても大変嬉しゅうございます。
気が付けば今年も当館のアニバーサリーシーズンがやってまいります。
お食事に寄り添うようなワインもご思案とご選定をいたしましたので、
絢爛な食卓に彩りという花を添えてくださいますと幸いでございます。
お嬢様、どうか素敵な毎日を。
能見