明けましておめでとうございます、お嬢様。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
2020。
オリンピックイヤーもまだまだ先のような感覚がございましたが、
気づけば今年でございます。
少年老いやすく学成り難し、というような言葉もございますが、
地道に前進をして参りたいと存じます。
さて、先日はサロンドジャポンという催しが行われました。
カクテルサロンや紅茶サロンとは異なり、
普段のティーサロンではなかなかご用意の叶わぬ「日本酒」をお出しさせて頂きました。
ご参加されたお嬢様、いかがでございましたでしょうか。気に入った一品が見つかりましたか？
戦後の三倍増醸酒のイメージにより、日本酒は二日酔いしやすいであったり、酔っぱらいの酒といったような印象を持たれることもございましたが、
最近では製法にもこだわりを持った商品が増え、酔うための安酒から楽しむための嗜好品へと変わっていっておるように存じます。
正月のお屠蘇など、色々な行事にも密接な関わりを持ったお酒でもございます。
思い立ったが吉日。昨年に引き続き、今年も日本酒について知識を深めて参りたいと存じます。
オススメやお気に入りの銘柄がございましたら、是非香川にも教えてくださいませ。
それでは、お早いお帰りをお待ちしております。