衣がえはお済みですか？
伊織でございます。
この11月はパティスリースワロウテイル ホワイトローズにて、わたくしが考案したケーキをご用意させていただいております。
土日しかご用意できず限られた機会ではございますが、お近くをお通りの際はぜひお立ち寄りいただければ嬉しゅうございます。
さて、秋も深まるこの季節。そろそろお屋敷にはなくてはならない、あの花が咲く頃でございます。
……いいえ、バラも咲くことは咲きますが。
椿の仲間のあの花です。
そう、「茶」の花でございます。
茶の花をご覧になったことはございますか。
椿の仲間なだけあり、花も椿や山茶花によく似ております。
白くきれいな花ではございますが、なかなかご覧いただく機会は少ないのかもしれませんね。
茶はやはり、眺めるよりいただいて楽しむものと言ったところでございましょうか。
紅茶が体によいのはご存じの通りでございます。
しかし茶の葉が持つ成分を余すことなくお摂りいただくには、紅茶よりも抹茶の方が適しているのだそうです。
なにせ抹茶は茶葉そのものですものね。
お茶を点てて召し上がったり、味が苦くて苦手でらしたら、デザートのように他の食材と合わせていただくのがよろしゅうございます。
和食でも抹茶を使ったお品物も少なくありませんし、お好みの召し上がり方が見つかるとよろしいですね。
わたくしのお勧めは、意外と思われるかもしれませんが、ヨーグルトに少量まぜていただいたり、冷や奴をいただく際に薬味のひとつとして加えていただくという方法でございます。
どうぞお嬢様ご自身のお好みにあう方法を探してみてください。
この度わたくしが代表となって立ち上げさせていただきました紅茶部では、おいしい紅茶のご紹介はもとより、お茶を様々な角度からお楽しみいただけるようなご提案もできればと考えております。
お嬢様方からのご意見やご要望もお伺いできれば大変うれしゅうございます。
ちなみに、ただ今紅茶部に参加してくれているフットマンをご紹介いたしましょう。
セカンドスチュワード 各務
ファーストフットマン 大河内、伽地
フットマン 荒垣、有村、辰生、奈良崎、真嶋、柳、湯島
以上の10名でございます。
ご意見等ございましたら、ぜひこれらの使用人たちにお伝えくださいませ。
それではお早いお帰りをお待ちしております。