司馬でございます。
うだるような日差しが続いておりますが、皆さま、お健やかでいらっしゃいますか？
こう暑くては、食欲も失せてしまいがちでございますが、どうぞ夏やせなどなさいませぬよう、しっかり三度のお食事はおとりくださいませ。
やはり夏の盛りには、冷たい食事が恋しくなるものでございます。
スペイン料理のガスパッチョ、ニューヨーク発祥のビシソワーズ、韓国の冷麺などなど・・・。
しかし、古えより伝わる知恵によりますと、暑い時には熱い料理を召し上がるのがよろしいとのことでございます。
体温も上昇いたしますが、食後には逆にさっぱりとなって暑さもどこかへいってしまうとか―。
それでは、今晩のお食事でございますが、体熱をとる効果があるといわれております、冬瓜の中国風スープを熱々でお出しいたしましょうか。それとも、暑い国といえば定番のインド料理のフルコースなどはいかがでございましょうか？
どうぞ、盛大に汗をおかきになって、この夏を元気に乗り切ってくださいませ。
さて、私は汗をかくなどご遠慮いたしたいところでございます。
涼風の吹き抜ける自室のベランダで、鯉の洗いかと茄子の浅漬けなどで、キンキンに冷えた吟醸酒でも楽しむことにいたしましょう。
・・・・では、今回はこの辺りで失礼いたします。