チャイ作りに没頭したことで、実体験でスパイスの効能に気付きました。
執筆段階では、まだまだ本年の初夢を見られていない能見でございます。
お嬢様、お元気でいらっしゃいますでしょうか。
お嬢様、ひと月前、年始に掲げた目標はまだ覚えていらっしゃいますか。
そろそろ初心を忘れてしまうタイミングかと存じまして申し上げました。
頭の中に記憶を残しておくことはなかなかに難しいものでございますね。
先日、自室に設置しておりますワインセラーの整理に取り掛かりました。
その中の一本に目がとまり、エチケットをまじまじと眺めてしまいます。
『Bourgogne Rouge 2001ーブルゴーニュ・ルージュ2001ー』
2001年ヴィンテージ⁉︎
そういえば数年前、ふらふらとお屋敷の近郊を歩いていたときの話です。
マーケットに並んでいたのを数奇の感情で購入したのを思い出しました。
セラーにしまいこんで以来、その姿を見ることはございませんでした。
このワインが世に出て干支が二周も回っていることに驚きが隠せません。
いつかの機会に、使用人たちとテイスティングをしてみたいと思います。
能見
