日: 2024年11月12日

気付けば今年も僅かでございます。

私事ながら、ミシュランの星付きレストランというものを体験して参りました。

今私個人のいるレベル、場所というものを痛感いたしました。

自分がまだまだこんなにも未熟だったのかと思いますと少し落胆もございます。

ですが、まだこんな高みがあるのかと高揚もいたしました。

より良い場所へ歩を進めていけたらなと存じております。

外も寒くなってまいりました。

 

お身体にはお気をつけくださいませ。