無限に続くかと思われた残暑も終え、気候もやっと落ち着いてまいりました。
読書の秋、芸術の秋を詰め込んで日々を過ごしております能見でございます。
お嬢様、お元気でいらっしゃいますでしょうか。
本年も無事、ボジョレー・ヌーヴォーが日本の港に届いたようでございます。
お嬢様、改めまして復習でございますが、「ボジョレー・ヌーヴォー」とは、
フランスきってのワインの銘醸地、ブルゴーニュ地方のボジョレー地区にて
生産されましたヌーヴォー、その年に造られました新酒のことでございます。
ワインラバーにとりまして秋の風物詩となりましたボジョレー・ヌーヴォー。
解禁日は例年、第三木曜日の午前0時、本年は11月21日(木)でございます。
当日は椿木とともに新酒をご用意いたしますので、ぜひご期待くださいませ。
ブルゴーニュの郷土料理「コック・オー・ヴァン」と合わせてペアリングも。
今年のブルゴーニュは気候としては、随分と厳しかったようでございますね。
春先は例年よりも寒冷な気候が長らく続き、霜が落ちる日もございましたが、
６月になると気温は上昇し、開花の面で無事順調に進んだようでございます。
気候面の影響から収穫量は例年よりも下回るという予想がなされております。
しかしながら厳しい年ほど、逆境に燃え生産者の腕がなるものでございます。
中々面白いもので不遇なビンテージほど、傑出したワインができあがります。
生産者が創意工夫を凝らして今年も偉大なワインが生産されることでしょう。
もうしばらくで、お屋敷にも新酒が届きます。非常に楽しみでございますね。
ボジョレー・ヌーヴォーの前に「山梨ヌーヴォー」のご用意もございました。
本年も山梨県笛吹市に構える、モンデ酒造様よりお取り寄せいたしました。
昨年とエチケットが異なり、更に可愛らしさに磨きがかかってございます。
年に一度のワインの祭典を、お嬢様もぜひご堪能くださいませ。
能見