ご機嫌麗しゅうございます。東條でございます。
9月は暦上では秋とされる月ではございますがまだまだお暑うございますね。一体いつになれば涼しくなって頂けるものか…
まだまだ気温は夏でございますが、私つい最近秋の始まりを感じる事を体験いたしました！
よく知り合いから秋が近づいてまいりますとプルーンを送っていただいているのですが、今年も届いたのです！
まだ熟れきっていないものから、柔らかく熟れているものまで多種多様なプルーンでございます。
折角でございましたから今回は生でいただきましたが、やはり甘くて美味しゅうございます。
それにプルーンは美容健康にも良いとされておりますから、一石三鳥ほどのお得感間でございましたね。
ささやかながらも私の今年の秋の始まりを告げるに相応しいものであったと存じます。
お嬢様、お坊ちゃまにもぜひこの美味しさをお伝えしたいので、お屋敷の料理人と一緒に何かお作りしてみましょうか。お早いお帰りをお待ちしておりますね。
月: 2024年9月
日誌
ご機嫌麗しゅうございます。
葉山でございます。
毎朝、天気予報を見ては記録的な暑さという言葉や真っ赤に塗られた日本地図の画にヤレヤレと思い過ごしてきた夏も９月も半ばを過ぎそろそろ暑い日は終わるかと思いきやこの先もまだしばらく真夏日がありそうだとか。
秋の訪れも遅れるとの事。
やれやれ。
引き続き体調お崩しになりませぬように十分にご自愛くださいませ。
今年は夏からちょっとお散歩に行こうにも、気軽にというよりは覚悟を決めて行かねばといった具合です。
そんな中、先日お散歩をしていると水辺にまだまだ元気に咲くサンパチェンスを見つけました。
サンパチェンスは真夏の暑さやギラギラの日差しにも負けずさまざまな色の花を春から秋まで長い期間咲かせる元気な子。
明るくきれいな花々を見てたら私も暑さに負けず頑張らねばと生気をもらった気がしました。
帰り道足元にふと咲いていた可愛らしいヤナギハナガサ（３尺バーベナ）眺めているとどこからともなく一匹のアゲハ蝶が。
さてお屋敷に帰りましょう。
ご挨拶
お嬢様、お坊ちゃま、ご機嫌麗しゅうございます。
この度大旦那様から命を賜り、ティーサロンにてお給仕をさせていただくことになりました。
中島(なかじま)と申します。
至らないところばかりの私でございますがお嬢様、お坊ちゃまにお仕えできることに責任と誇りを持ちティーサロンでのお時間を楽しんでいただけるよう精進して参ります。
それでは、お会いできるその日を
私、楽しみにしてお待ちしております。
バナナ
バナナはお好きですか？
わたくしは好きです。
伊織でございます。
ベリーと聞くと、お嬢様は何を思い浮かべますか？
ブルーベリー、ストロベリー、ラズベリー、ジュニパーベリー、ティーサロンで登場するだけでも様々ございます。
しかし、こうした中でストロベリー＝いちごがベリーには含まれないという話は有名でございますが、実はベリーのようでベリーでないという植物は思いの外多かったりするのです。
例えば上にあげたベリーのうち、植物学的にベリーに分類されるのはブルーベリーだけです。名前に惑わされてしまいますが、ラズベリーもジュニパーベリーも本当はベリーではないのだそうです。
そんな紛らわしいベリー類ですが、普段接しているとまったくもってベリー感のないベリーというのが、なんとバナナなのです。
これは驚きました。
形状も大きさもベリーという言葉のもつイメージとはかけ離れているとは思いませんか？
ですがきちんと植物学的に分類するとベリーに含まれるのだそうです。
不思議ではありませんか？
こんなにも日常的にいただいている印象と実際の分類に差があるとは。
これからはベリースムージーを注文してバナナジュースが提供されたとしても、文句を言う筋合いはございません。素直に頂戴することといたします。
日誌
お嬢様,お坊っちゃま,奥様,旦那様。
ご機嫌麗しゅうございます。
山岡でございます。
毎年この時期になるとしたためてございますが、
「若者のすべて」の時期になりましたね。
元はフジファブリックというバンドが2004年に発表した楽曲ですが、
今年はヨルシカというアーティストのボーカルの方がカバーしているものが出ており、
いつまでも風化することの無い素敵な曲だなと思っております。
最近はお嬢様方が私の知らないアーティストを沢山教えて下さり、
実際に聴いてみて、新しい世界を知る事が出来ています。
本当に勿体無いほどにありがたいことでございます。
話は変わりますが
来月は執事歌劇団の先輩方と共に、
ステージに立たせて頂きます。
私にとってもステージの経験はいつぶりでしょうか、
今から緊張はしておりますが、
お嬢様お坊っちゃまの笑顔を作る為なら
何だって致しますので、
どうぞ当日をお楽しみにお待ち下さいませ。
それでは、今月もティーサロンで
お待ちしてございます。
山岡
あき
ご機嫌麗しゅうございます。
小瀧でございます。
おそらく秋でございますがいかがお過ごしでしょうか？
私は料理ブームが到来しております。
心做しか、他の使用人の日誌も食べ物関係が多い気がいたしますね。
私は料理をするとなると基本的なレシピに忠実に作ってしまうのですが、先日、火野から素敵なアドバイスをいただきました。
「料理はとある調味料を使用すればだいたい美味しくなりますよ」
といった次第でございます。
その！！調味料とは！！！
火野が話したそうですので、お戻りになられましたら火野に聞いていただければと存じます。
では、今宵はブロッコリーとほうれん草、ベーコンを炒めてみようかと存じます。
レッツ晩酌？でございます。
トマトソース
ご機嫌麗しゅうございます。
環でございます。
最近パスタを作ることに夢中になっておりまして、ついには自分でトマトソースを作るようにまでなりました。
冷凍して保存することもでき、作り置きしておくと何かと便利ですので是非とも試してみてくださいませ。
作り方としては、
玉ねぎとにんにくをみじん切り、たくさんのオリーブオイルでにんにくをゆっくり弱火で炒めて香りを出した後、玉ねぎが透明になるまで炒めます。
火が通ったらトマト缶を入れて中火で水分が少なくなるまで煮込み、最後に塩を入れて味を整えたら完成です。
シンプルなのですが、市販のトマトソースよりも味わい深く仕上がりますので是非一度作ってみてくださいませ。
それでは。