ご機嫌麗しゅうございます、椿木でございます。
もう7月、気付けばあっという間でございます。
1年のおよそ半分でございましょうか。
時が過ぎ去るスピードには驚くばかりでございます。
最近は新しい使用人も増え、そういった面でも時の流れを実感しております。
しかしそんな中でも常に昨日の自分より1歩でも前に、そんな心構えで日頃様々な分野を学習をしております。
かつて紅茶のお店で見たオレンジペコーの文字、今ではその意味が分かります。
コーヒーのお店でみたトラヤ、今ではその産地が分かります。
ワインのお店でみたシャルドネ、今ではブドウ品種だったのだと分かります。
これらも全て大旦那様にこのお屋敷へ拾ってもらい、お嬢様にお仕え出来たからこそ知る事が出来たのだと存じております。
大旦那様、お屋敷の使用人、そしてお嬢様お坊ちゃま全てに私から最大の感謝を。
無論これらは他の何かではなく、全て私自身の為でもございます。
この知識が役立つ時まで、しっかりと学習を積み重ねて参ります。
さて、本日のワインでございます。
本日はニュージーランドから
SILENI ESTATES Cellar Selection
PINOT NOIR 2020
産地はホークスベイでございます。
ニュージーランドと言えばソーヴィニヨン・ブランとスクリューキャップ、そんな印象でございますがピノ・ノワールもまた秀逸でございます。
通称の三大ピノ・ノワールになりますが、フランスブルゴーニュ、アメリカオレゴン州、そしてニュージーランド南島のセントラルオタゴという産地が選ばれる程でございます。
今回はセントラルオタゴではございませんが、このシレーニ恐らく国内で1番売れているニュージーランドのワインブランドではないでしょうか。
どこに足を運びましてもこのシレーニ、まず置いてあります。
実際にいただきますと、ピノ・ノワールらしい淡く美しい色調、香りも赤いベリー系にブルーベリー、その中でも少し熟れはじめた状態のニュアンスを感じます。
まさにエレガントでありながらも堂々とした余裕すら感じさせる、まるで仮面舞踏会に顔を隠して参加した王妃の様な、今自分の目の前にいるのに周りと違う絶対的な気品の高さを感じさせるワインでございます。
またこのワイン、スクリューキャップでございますので抜栓に道具を必要としません。
故に場面や人を選ばずに楽しめるというのも嬉しゅうございますね。
長くなりましたね、さて暑さも本格的でございます。
熱中症対策、空調等はしっかりと使いご自愛くださいませ。
それではまたティーサロンでお会いしましょう。