影山でございます。
お嬢様はどのような時に春を感じますか?

桜、花粉、新学期、新入生。

色々あるかと存じます。

わたくしも先日こちらを見た時に春を思いました。
夏がくる前に風を感じとうございますね。

カップ

影山でございます。

わたくしがティーサロンに来た時には既にいなかったので

一度も会えていなかったあのカップが帰ってきて驚いております。

ロイヤルアルバート フラワー オブ ザ マンス
February『ヴァイオレット 』

シンプルな中に美しさがあり、
とても素敵なカップかと存じます。

お嬢様もよろしければ一度お試し下さいませ。

同じく一度も会った事がないカップ、

ロイヤルアルバート フラワー オブ ザ マンス
May『スズラン』

もいつかお会いしたいものです。

2月14日への道

影山でございます。
2月14日のエクストラティーにお越し下さいましたお嬢様、誠にありがとうございました。
今回はわたくし主に試飲係でございまして、全体的なものは全て百合野が行っておりました。
元々はクッピーをベースにして二種類作る予定でした。
クッピーとキャラメルカスタードをブレンドしたsweetを。
クッピーにチョコレートをブレンドしたbitterを。
sweetはすぐに配合が決まったのですが、bitterのブレンドの落とし所に少し悩みました。
二人で味を確かめながら、『bitter感を出すならもう少し濃さが欲しいですね』
とわたくしが言った後の不思議な間。同じ目線先。
お互い思った事が完全に一致した為、不思議な間が生まれたのでした。
『ゴシックで試してみます?』
『全く同じ事考えてた』
(二人笑う)

エクストラティーは不安や緊張が拭えないものですが、こういった思い出も生まれたりします。

お嬢様にとって

良いバレンタインデーであったなら嬉しゅうございます。

シロクロ

影山でございます。
1月はわたくしと時任でエクストラティー

『グリムの小鳥』
をご用意させていただきました。
最終的にミルクティー向きの味になったのが何ともわたくしらしいなぁと思いながら、そんな素敵なブレンドを作り出せる時任に感謝してございます。

そんな中、

まさかの二か月連続でエクストラティーをご用意する事が決まりました。

年末ごろに百合野から

『エクストラティー一緒にやりませんか?』

とお誘いをいただいたので、
是非ともよろしくお願いいたします。とお伝えしました。

影山『ちなみにいつ頃やる予定ですか?』

百合野『2月14日です』

影山『え?』

・・・。

影山心の声(いや、これは普段甘めのミルクティーをお出ししているわたくしが、本当の意味での甘いという事を知る良い機会をいただいたのかもしれない・・)

味はどなたでもお召し上がりいただけるように、甘味等を一杯一杯調整する予定でございます。

お嬢様に2022年2月14日が良い意味でアマイ日だったと言っていただけるように務めます。

お帰りをお待ちしております。

グリムの小鳥

あけましておめでとうございます。影山でございます。
本年もよろしくお願いいたします。

今年は新年の初めにわたくしと時任でエクストラティー

『グリムの小鳥』

をご用意させていただきます。

1月の誕生石『ガーネット』

の色をテーマにお作りいたします。

今回はストレートティータイプとミルクを加えたミルクティータイプの2種類ご用意いたします。

是非新年の幕開けに一杯お召し上がり下さいませ。

トリ

影山でございます。
2021年も終わりを告げようとしております。

お嬢様、今年一年はいかがでしたか?

わたくしは非常に濃い一年となりました。

ご時世の中でお嬢様に対して何が出来るのか、

わたくしは何をすればお役に立てるのだろうか?

何をすれば喜んでいただけるだろうか?

日々考えていた一年でした。

わたくしはお嬢様のお役に立てましたか?

来年も初心忘れず貴方にお仕えしとうございます。

良い一年を。

Iolight

影山でございます。
遅くなりましたが、
10月のエクストラティー

『アイオライト』をお召し上がり頂いたお嬢様、誠にありがとうございました。

チョコレートと花の香りで構成された甘い紅茶の誘いに特製ホイップをお乗せしたエクストラティーでございました。

最近は紅茶係を務める事もなくなってきておりますので、伊織と二人で前日に大量製茶するのが非常に楽しゅうございました。

ご時世が落ち着きましたら

またお屋敷で紅茶サロンを開催したいものでございます。

お身体を冷やさぬ様、

温かい紅茶をご用意してお帰りをお待ちしておりますね。