カテゴリー: 影山

影山でございます。
１月と２月の２回にわけて

桐島とともに『アントワネット』をおとどけいたしました。

お越しくださいましたお嬢様、
誠にありがとうございました。

 

前に桐島とは

エクストラティーも一緒におこなったことがあるのですが、

いつだったのか調べてみますと

『2020年２月２８日』

でございました。
5年も前になるのですね。

エクストラティーの内容は

クッピーをベースに
黒豆茶、ダンデライオンをブレンドしてカップに注ぎ、

上に固めの生クリームを加え、
ココアパウダーで雪の結晶をえがくホットティーでございました。

 

あの頃は

ワゴンでお嬢様のお席までいき目の前でお作りしておりました。
雪の結晶がうまく作れずオロオロしていたのもいい思い出です。

 

今回のアントワネットで

久々にワゴンを移動しながらデザートをおとどけしていたのですが・・・。

『ワゴンてこんなに重かったっけ？』

と自身の腕力のなさを呪いながらワゴンを運んでおりました。

もう少し筋力をつけなければと感じた

アントワネットでございました。

『誰か一人が犠牲になれば世界が救えるとしたら名乗り出ますか？』

とある楽曲に
こういった内容の歌詞がございまして、

本当にこういった状況がきたらどうするか。
と真剣に考えた事がございました。

 

結論から言いますと、

その時になってみないとわかりません。

 

ですが、

名乗り出るとしたらどういう時なのかを考えました。

 

おそらくわたくしは

『世界が救えるなら犠牲になろう』

とはならない性格だと認めております。

 

世界ではなく、

自身を犠牲にしてでも
護りたいものがある時に

はじめて名乗り出ることが出来るのだろうと。

 

使用人にとってお嬢様は
我々の全てでございます。

お役に立てる時もあれば
上手くいかない時もございます。

ですが、
貴方を大切に思っていることだけはいついかなる時も変わりません。

これからもお傍にいられることを願っております。

 

 

影山でございます。
本年もよろしくお願いいたします。

2025年早速でございますが
桐島とともに

1月29日と2月5日に
『アントワネット』を行います。

数年前にもアントワネットをやる予定があったのですが、
その時は諸事情によりやることが叶いませんでした。

少しバタバタする事もあるかもしれませんが、精一杯務めさせていただきますので

お嬢様のお帰りをお待ちしております。

今年も素敵な一年にいたしましょう。

初めてお屋敷の敷地に足を踏み入れたあの日から

10年の月日が流れました。

ここまで続けてこられたのもお嬢様のおかげでございます。
本当にありがとうございます。

そして使用人の皆。
時にぶつかり、
時に励まし合い、
様々な事柄と向き合いながら
お互いを高め合っていく日々が合ってこその今がございます。

今いる使用人も
今は遠くにいる使用人も

全てがわたくしの中で生きております。

これだけの月日が流れても
まだまだ至らない部分が沢山ございます。
お嬢様の誇れる使用人として
より精進してまいりますので、

どうぞよろしくお願いいたします。

2024年もありがとうございました。

影山

影山でございます。

お屋敷の１１月１日といえば

『紅茶の日』

今回はわたくしが紅茶係を務める時の朝のルーティンをお話いたします。

まず蛇口を捻って少しの間水を出した後に、
ヤカンにお水を少量入れ、
お湯を沸かします。
ヤカンを温めるおまじないみたいなものでございます。

雨が降った翌日などには特に、
少し水を出してから使わないと
紅茶の旨味や香りがあまり出てこない事がございます。

しっかりとボコボコしましたらお湯を捨て、改めてお水を沢山入れてお湯を沸かします。

沸騰を待っている合間に
紅茶を作るスペースを作成いたします。ここも紅茶係によってとても個性が出ます。
スペースのこだわりを語り始めると長くなってしまいますので、ここでは割愛いたします。

スペースを作り終えましたら、

本日のまかない（主に使用人が水分補給に飲む紅茶）を考えます。

大体サッパリした紅茶と
ミルクを加えたスイートな紅茶の2種を作成します。

これを考えている時が結構好きだったりいたします。
（日付や気温、イベントがあるかないか、フットマンスイーツは今何が出ているか等を考えたりしながら決めたりいたします）

何を作るかを決め、作成が終わる頃には大体お湯が沸きますので、
まかない紅茶を作ります。

作り終えた頃には
大体お嬢様をお出迎えする時間となっております。

お嬢様に紅茶が美味しいといっていただけるように
これからも務めてまいります。

影山でございます。
2024年の１０月に新撰組がティーサロンに現れるという噂を聞きました。

実はわたくし新撰組が好きでして、

きっかけは
司馬遼太郎の作品

『燃えよ剣』でした。

土方歳三の信念がカッコ良く描かれておりました。

他にも新撰組メインの話ではございませんが、

『竜馬がゆく』
『世に棲む日日』

等は読んでいて胸が熱くなりました。

執事歌劇団の第１５回公演が侍に憧れる役柄であった為、
この辺りを改めて読み返したりもいたしました。

 

新撰組に刻まれる

『誠』

の文字。

忠誠を誓い、
主の為に刀をふるうその姿・・・、

お嬢様に忠誠を誓い、
お側でお給仕しながら笑顔を守り抜く使用人が

もしかしたら新撰組の姿に見えるのではないのだろうか。

そんな事を妄想したりいたしました。

 

もしわたくしがその姿になっていたら、

その時はお傍で

お嬢様を護る刀となりましょう。

影山でございます。
１０月４日からわたくしが考案いたしました大好きシリーズ

『チョコバナナ』

をご用意させていただきます。

チョコのほのかな甘味とビターさに加えて、しっかりと感じるバナナを添えてお届けいたします。
生クリームを加える事によって滑らかさも増し、
プリザーブとしてお供しやすい仕上がりとなってございます。

個人的にはギフトショップでご用意しております、
さつもいもスコーンと合わせて
お楽しみいただくのがおススメでございます。

よろしければお手に取ってお試し下さいませ。